縮み雪菜 de シェパード’s パイ...&ヤマドリ2018

こんにちは~('ω')ノ
  男子フィギュア、やりましたーーーー!(((o(*゚▽゚*)o)))
  ワンツーフィニッシュで、金銀獲得ですよー♪

  ハラハラ&ドキドキしましたねぇ。。。

  宇野選手も惜しかったわ~。
  最終演技にもかかわらず、全員の演技を見てたなんて、
  大した度胸だわ!

  北海道弁全開の女子カーリング、なんだか
  ホッコリしちゃいます♡
  道産子の私が思うんだから、本州の人は尚更かー(^^;
  今日は、残念ながら、初黒星

  一時、「そだねー」が、急上昇ワードに
  なってたほど。

  さてと、
  今晩は、レジェンド葛西に神風が吹いて欲しいなぁ。。。

  なんだかんだ、楽しんで応援してますわ(笑)


  それでは、本題へ。
  今日は、熱々なオーブン料理だよ!(^_-)-☆

縮み雪菜 de シェパーズパイ

<材料>
・ミートソース(自家製)

[マッシュドポテト]
・じゃがいも(自家製)
・赤穂の天塩
・胡椒
・バター → 超少量
・牛乳

・冷凍トマト(自家製)
・縮み雪菜
・とろけるチーズ


<ポイント&アドバイス>
・ミートソースは、冷凍保存していたものを使用。

・ミートソースがあるので、マッシュドポテトの味付けは
 シンプルに、、、。
 マッシュドポテトは、緩めに作るのがコツです!

・トマトは、絶対に入れるべし!

・ミートソース→雪菜→トマト→マッシュドポテトの順番で
 適量ずつ重ね、最後にとろけるチーズを載せる。
 ※一番上がマッシュドポテトになるように。



うまーーーーいっ!😋😋😋

トマトの酸味があるから、さっぱりしてるよ♪

グラタンよりね、、、。


あー、美味しかった!(⋈◍>◡<◍)。✧♡


ほな...っと思ったけど、

ちょっと、待った――――!!1
オリンピックに夢中になり過ぎて、ヤマドリをアップするの、
忘れとったわー!!!

ヤマドリ2018

裏庭に現れた、ヤマドリさん。

あー、飛び立っちゃうーーー!

ギリギリセーフだったかな(^^;

これは、尾っぽが短いので、雌鳥だね。

雄鳥は、キジと見間違える?!ほど、尾っぽが
長いんですよー。




ほなまた👋

←ブログランキングに参加中!ここをクリックしてねm(_ _)m

スポンサーサイト

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

汁なし☆カレー饂飩

こんばんは~('ω')ノ
  今日は、警報が出てる割には、全然荒れてない地方デス!

  平昌オリンピック、チョコチョコっと見てますが、
  極寒&強風で、相当、過酷なようですねぇ。。。

  テレビで知ったんですけど、スキージャンプの選手って、
  ウェアの中、 短パン&半袖なんだって!(@ ̄□ ̄@;)!!
  あの特殊なウェアも防寒機能はゼロっぽい見た目だし、、、。

  お家の中で、ヌクヌク見てるのが一番かな?(^^;


  さて今回は、、、
  サクサクッとカレー饂飩を作ってみたよ!(^_-)-☆

汁なし☆カレーうどん

<材料>
・茹でうどん

・オリーブオイル
・にんにく(自家製)
・玉葱
・豚肉
・薄力粉
・カレー粉
・酒
・水
・舞茸
・鰹粉
・濃口醤油
・赤穂の天塩
・胡椒
・一味唐辛子
・カレールゥ(市販) → 少量
・ブロッコリー


<ポイント&アドバイス>
・混ぜて食べるだけっ!(^^;



うまか~~~!!!😋

カレー饂飩って、無性に食べたくなる時あるよね?

やっぱ、残り物のカレーで作るのとは、(味が)違って
うまうまっ...(⋈◍>◡<◍)。✧♡

程よい汁気で、無駄も無し!

美味しいランチでした~🎶


ほなまた(@^^)/~~~

←ブログランキングに参加中!ここをクリックしてねm(_ _)m

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

春ニシンの甘露煮2018

お久しぶりでございますっ!('ω')ノ

  いやぁ、、、こうも寒い日が続くと、頭が痛くて痛くて、、、😢
  冬眠しかけた、、、笑

  頭痛持ちにとっては、最悪の季節ですわ!
  よりによって、陽射しも強くて、眩しいしね。。。


  さてさて今回は、、、
  いつもの釣り名人とは別のご近所さんから、
  これまた、鮮度抜群な春ニシンを頂いちゃった!(((o(*゚▽゚*)o)))

  「網から外したばっかりだよー」って。

  あー、確か、今季は、大きめな鰊が豊漁って、新聞に
  載ってたっけ。。。

  ちょうど、チラシ見て、美味しそうだなぁって思ってたとこさ!  
  ぐふふ。。。

春鰊~2018

  嬉しい事に、数の子も入ってたよー!✌


春鰊の甘露煮2018

<材料>
・春鰊
・牛蒡
・生姜
・酒
・三温糖
・濃口醤油


<ポイント&アドバイス>
・牛蒡は、絶対入れるべし!



うまーーーーいっ!!!😋😋😋

やっぱ、旬物は、美味しいねっ(^_-)-☆

初日は、定番の塩焼きにして、山ワサビ&大根おろしで
頂きました。

鰊といったら、山ワサビよねぇ。。。

ちなみに、、、
家庭では無理だけど、鰊の刺身も好物なです...(^^;



ではでは👋

←ブログランキングに参加中!ここをクリックしてねm(_ _)m

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

帆立とブロッコリーのチリソース煮

こんにちは~('ω')ノ
  今日は、快晴も快晴、、、超快晴よ!(⋈◍>◡<◍)。✧♡
  まぶしっ!

  ただし、気温は低め!(><)
  インフルエンザ、北国でも流行り出したみたい。
  気をつけなくっちゃね☆


  さて今回は、、、
  トマトの酸味とピリッとした辛みが美味しいチリソースだよ!

帆立とブロッコリーのチリソース煮

<材料>
・ホタテ(北見枝幸産)
・ブロッコリー
・チリソース(自家製)


<ポイント&アドバイス>
・硬めに蒸しておいたブロッコリーを、熱々のチリソースに
 絡めました。

・チリソースは、昨秋に、収穫したトマトで作って冷凍保存
 しておいたものを使用。



うまか~~~!!!😋😋😋

今回は、保存しておいたチリソースを使ったから、
凄~く楽ちん♪

お試しで、2袋しか作らなかったから、もう無くなっちゃった!

これは、いいぞぉ~(^^;



ではでは👋

←ブログランキングに参加中!ここをクリックしてねm(_ _)m

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

縮み雪菜 de グラタン

こんにちは~('ω')ノ
  今日は、もの凄い寒気の影響で、冷えっ冷えな
  北の大地です。
  ここも、氷点下12度くらいまで下がったとか。

  だから、雪質も今季一番のパウダースノーです!
  サラッサラ。 

  喜茂別では、氷点下31.3度というから、信じられないっ! 

  ご近所さんと顔を合わせば、
  「いやいやいや、今日は、しばれるねぇ、、、。」って(笑)
  これ、定番の会話です。

  時折、視界不良になるほど、猛烈に吹雪いております(><)

  今日は、(個人契約の)排雪日と市の排雪予定日が
  まさかのガッチャンコ!

  どうせ、個人の方は、来ないんだろうなぁ...っと思ってたら、
  来た!(@ ̄□ ̄@;)!!

  でもって、市の排雪は、今のところ、まだ入らず。。。
  
  あのぅ、家の前、雪ないんですけど―!

  最近は、個人で解かしたり、排雪業者と契約しているお宅が
  増えたから、雪が少ないのよねぇ。
  昔は、市の排雪といったら、一大イベントだったけど。


  さて今回は、、、
  そんな寒い日にピッタリな、あったかメニューだよ(^_-)-☆

縮み雪菜de グラタン

<材料>
・縮み雪菜
・サラダ海老
・じゃがいも(自家製)
・ペンネ
・とろけるチーズ
・パン粉

[ホワイトソース]
・バター
・オリーブオイル
・薄力粉
・牛乳
・白ワイン
・コンソメキューブ


<ポイント&アドバイス>
・雪菜は、塩を入れた湯で、予め茹でました。

・サラダ海老は、ボイルされたバナメイ海老です。

・ペンネは、オーブンで焼くことを考慮して、表示時間より
 2~3分程早めにあげました。
 食べるときは、火傷に注意ですよー(^^;



うまか~~~!!!😋😋😋

やっぱ、寒い時期に食べるグラタンは、サイコーだわ。

身も心も温まる。。。

縮み雪菜は、味が濃いから、いかにも栄養満点
な感じ(⋈◍>◡<◍)。✧♡

今日は、緑黄色野菜を、たんまり頂きました



ほな👋

←ブログランキングに参加中!ここをクリックしてねm(_ _)m

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

プロフィール

のんうさぎ

Author:のんうさぎ
「毎日のぐるぐるぐるめ」へ
ようこそ!

産まれも育ちも北の大地。
生粋の道産子。
褒められると、ついつい張り切り、伸びるタイプ?!
大好きな料理を、気ままに更新していくので、
遊びに来てください!m(_ _)m


ブログランキングに参加中です!
一日一回、ポチっとよろしくね♪

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
フリーエリア
ブログランキングに参加中です! 応援ポチっとよろしくね♪
FC2カウンター
ご訪問、ありがとうございます♪
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR