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マスク当選?!

こんにちは~('ω')ノ

  連日の新型コロナウイルスの報道に、ウンザリする反面、
  つい、見入ってしまっている、今日この頃。。。

  さて今回は、巷のマスク不足の現状でも書こうかと、、、。

  当初、マスク不足は、春節でやってきた中国人が、街中の
  一部の薬局で買い占めてるだけの、どこか、他人事の様に
  思っていたわけです。

  は、毎冬、乾燥から喉を守るために、使い捨てマスクを愛用してたのですが、
  在庫も少なくなってきたから、そろそろ買い足しとこかーっと、スーパーへ。

  が、無いっ!(><)

  そう!出遅れてしまったのです。

  それからというもの、これまで何も考えずに、ポンポン使っていた、マスクが
  そら、貴重なものになり、
  
  就寝時は、
  布マスクと濡らしたタオルをかけるようになりました(^^;

  多少のマスクは、百均で買うことが出来ましたが、
  今や、その棚も空っぽ!(@ ̄□ ̄@;)!!

  消毒用のアルコールも然り。。。


  前置きが長くなりました、、、。

  こんな状況の中、先日、トドックで注文していたマスクが、
  届きました~!いや、買えました~!\(^o^)/

新型コロナウイルスとマスク不足2020

  配達員の方も、
  「宝くじに当たりましたよ~^^」っとな。

  そう!注文殺到時は、抽選なのです。
  今年の運、もう使っちゃったかな?😅

  40枚と若干少なめだけど、個包装ってのがグッド👍


  知事の「札幌を含む石狩地方」っていう表現が、ひっじょーに気になる

  札幌なの?石狩なの?北広島なの?当別なの?...

  とにもかくにも、不要不急の外出は控えまーす!



  ではまた👋

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

腸活メニュー...小鉢2品

こんにちは~('ω')ノ
  いやぁ、今朝は冷えましたなぁ。。。
  ここは、氷点下15℃だったとか。

  昨日だったか、江丹別では、氷点下36℃をマークし、
  全国ニュースでも取り上げられてましたよね。

  暖冬、暖冬!言ってたら、最強寒波の到来だもねー(><)

  2/5~2/6にかけて、ドカ雪で、結局、平年並みの
  積雪だとか。

  それでも、庭を見ると、少ないと思うけど。

  まー、暖冬&少雪は続くようです。


  さて今回は、、、
  新型コロナやインフルにも負けないように、腸活メニューの
  ご紹介ですっ!(^_-)-☆

  地味で、すんませ~ん...笑笑

長芋とワカメの酢の物

<材料>
・長芋
・ワカメ
・油揚げ
・玄米黒酢
・三温糖
・減塩醤油


<ポイント&アドバイス>
・油揚げは、油抜きし後、こんがりと焼く。


うまか~!😋

長芋は、生食すべし!...っとTVで見ました(笑)

これなら、海藻も食べれるし、一石二鳥!


お次は、、、

キムチ納豆

<材料>
・キムチ
・納豆
・白ゴマ


<ポイント&アドバイス>
・我が家の好みは、両班キムチ☆プレミアム。
 (適当な大きさに刻んであります) 
 いつも、酸味が出るまで待ちます(^^; 

・白ゴマは、セサミミルで、結構、多めに入れました。

・キムチの塩分があるので、醤油は無し!


うましっ!(⋈◍>◡<◍)。✧♡

もはや、料理とは言えないけどねー💦

酒のアテにどうぞ~♪



ではまた👋

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ボンゴレ☆ロッソ2020

こんばんは~('ω')ノ
  今日から、如月...2月ですよー!(@ ̄□ ̄@;)!!
  早いなぁ。。。

  オホーツク側は、いきなりのドカ雪で大変なようですが、
  地方は、さっぱり!

  ところが!
  今日、市の排雪の案内がありました。

  出す雪がなーいっ!

  このままいけば、車庫屋根の雪下ろしもしないで済む?...
  そんな感じです。

  楽ちんでいいけれど、今後の天気が気になるわ~


  さて今回は、、、
  アサリを使った、スパゲッティーのご紹介です!(^_-)-☆

ボンゴレ☆ロッソ2020

<材料>
・スパゲッティー
・塩

・アサリ
・白ワイン
・オリーブオイル
・にんにく(自家製)
・鷹の爪(自家製)
・玉葱 
・トマト缶
・ブラックペッパー
・ピンクソルト
・コンソメキューブ → おまじない程度(^^;
・パセリ(自家製)


<ポイント&アドバイス>
・アサリは、ワイン蒸しにし、一度、取り出しておくと、柔らかくて
 美味しですよー♪

・今回は、アサリが少なめだったので、少量の玉葱でコクを出し、
 コンソメで味を調えました。
 


うまか~~~!😋😋😋

たまにゃ~、ビアンコじゃなくて、ロッソもいいね👍


ではまた(@^^)/~~~

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蕎麦名人の手打ち蕎麦!

こんにちは~('ω')ノ
  気づけば、段々と日が長くなってきた北の大地です(((o(*゚▽゚*)o)))

  それにしても、新型肺炎が猛威を奮ってて、
  そら恐ろしいこった!(><)
  しばし、街中には近づかないようにしてます💦


  さて、とある日の昼下がり、我が家のピンポンが
  鳴りましてね、、、

  なんと、お向かいに住む、蕎麦名人のOさんが、貴重な
  手打ち蕎麦を持ってきてくれましたぁ~♪

  じゃ~ん!!!

蕎麦名人の手打ち蕎麦①

  よく、こんなに細く切れるもんだと思って、感心しきり。。。

  早速、ランチに頂きましたよ~(^_-)-☆

蕎麦名人の手打ち蕎麦②

<材料>
・手打ち蕎麦(2:8)
・麺つゆ(自家製)

[お好みで]
・焼き海苔
・長ネギ
・ワサビ


<ポイント&アドバイス>
・そば湯は、(愛用している)大竹製麺のそば湯同様、味噌汁や水団など、
 色々と楽しんでます!(^^;


うまーーーいっ♪😋😋😋

さすがは、蕎麦名人!
茹でても、全然切れないわ!

私は、ワサビ無しで、蕎麦の味を堪能しました。

阿寒の蕎麦粉を使用してるそうなんだけど、少~し
薄緑がかって見える。。。

写真で、わかるかな?


おじさん!ご馳走様でした~!!_(._.)_

ではまた👋

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重宝してます!冷凍ゴーヤ de ソース焼きそば

こんにちは~('ω')ノ
  昨日&今日と、プラスの気温で、3月下旬並みの気候と
  なってます。
  20日に積もった雪も、解ける!解ける!!

  いよいよ、雪まつりが心配ですなぁ~。


  さて今回は、、、
  冬休みの自由研究みたいなネタでございっ♬

冷凍ゴーヤdeソース焼きそば

<材料>
・中華麺(焼きそば用)

・ゴーヤ(自家製・冷凍)
・玉葱
・キャベツ
・魚肉ソーセージ
・オリーブオイル
・ごま油

[お好みで]
・青海苔
・紅生姜


<ポイント&アドバイス>
・ゴーヤは、綿を取り除いた後、気持ち厚めにスライスし、
 生のまま、冷凍保存する。



これは、オススメッ!(⋈◍>◡<◍)。✧♡

サッと湯通ししたものと、生のままのと2通りの方法で
冷凍保存してみたんだけどぉ、、、

断然、生のままの方が美味しい!!!

食感が、旬の時と変わらないってのが、いいね👍


冷凍庫もそんなに大きくないし、在庫は、残り1袋。。。

暑過ぎるのは困るけど、今年も豊作だといいな♪(^_-)-☆


ではでは👋

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のんうさぎ

Author:のんうさぎ
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産まれも育ちも北の大地。
生粋の道産子。
褒められると、ついつい張り切り、伸びるタイプ?!
大好きな料理を、気ままに更新していくので、
遊びに来てください!m(_ _)m

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