こんにちは〜٩( 'ω' )وいやぁ、夜中の土砂降りは、ホントに凄かったですねー。
枕元にスマホを置いてるから、警報が鳴った時は、ビックリしたわ！
まー、自分で登録してるんだけどね！
さて今回は、、、
さやすけ☆さん直々に教えてもらった、ヘルシーピッツァ🍕に
挑戦してみたよー(^_−)−☆
ミートソースを使ったから、某ピザ店のシシリア風っぽい？！
<材料> 2枚分
［生地］
・オートミール → 250g
・強力粉 → 125g ※全粒粉
・三温糖 → 小4.5
・ドライイースト → 3g(1袋) ※小1.5
・赤穂の天塩 → 小3/4
・オリーブオイル → 大3
・ぬるま湯(50℃位?) → 225cc
※は、オリジナルの分量
・ミートソース(自家製)
・ズッキーニ(自家製)
・とろけるチーズ
・バジル(自家製)
［お好みで］
・タバスコ
<ポイント＆アドバイス>
・厚手のビニール袋に全ての材料を入れ、5分くらい揉む。
今回は、手につかなくなった段階で、ボウルで良く捏ねました。
・一塊に丸めたら、袋に戻し、空気が入るように、ゆるーく口を
縛る。→そのままベンチタイムへ(最低1時間)
・生地は、クッキングシートの上に広げ、ラップ越しに伸ばす。
オーブンで焼く前に、(生地だけ)予めレンチン→900wで1分40秒
・オーブンは、天板ごと、250度で予熱。
様子を見ながら、20分前後焼く。
↑焼く前
ズッキーニも、軽くレンチンしておきました。
うまーーーー一いっ♪☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
これは、罪悪感のないピザ🍕だわ！
周りは、サクサクとしたビスケットみたいな食感。。。
今回は、たまたまミートソースがあったけど、フツーにピザトースト
と同じような具をトッピングすれば、楽ちんだね。
オートミール団子よりは、手間かかるけど、美味しかったー😋
あっ、一回に全部は、食べきれませんでした。
腹持ち、いいわ！ww
以上、つくれぽ。でした！👋
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のまま、夜までいけちゃう
の記録。
海老天も食べたかったなぁ...ww
