百合が原公園 de お散歩♪2018

こんにちは~('ω')ノ
  気まま更新ブログなもんで、今回は、連日のアップで
  ございます

  昨日は、お天気もまーまーだったし、ペンキ臭から逃れようと
  ちょっくら、百合が原公園にでも行って、花見がてら、お散歩を。。。

  丁度タイミングよく、ユリの季節でしたぁ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
百合が原公園2018①

  ラベンダーとユリ。

  これだけ咲くと、綺麗だねぇ。。。

  あっ、リリートレインだ!
百合が原公園2018②~リリートレイン

  曇り空だったけど、お散歩には、これ位が丁度いいね👍


  では、テクテクと歩いて行きましょー!

  おっと!皆さま、声を小さくしてくださいな。

  カルガモの親子が移動中ですよー!

百合が原公園2018③~カルガモの親子

  わっかるかなぁ~?

  お母ちゃんが、後ろからついていきます。

百合が原公園2018④~カルガモの親子

  この後、反対側の遊歩道を横断したのが、の所から
  チラッと、見えました。

  惜しかったなぁ。。。

  無事に、公園内の池に辿り着けたかしらん?!


  ラストは、、、、
  百合が原公園だけに、ユリ三昧な写真で。

百合が原公園2018⑤~ユリ8種

  一番上の右側のユリに、蝶々がいるの、わかります?

  ホントに、ビックリするほど種類があって、撮り切れないっ!
  どれもこれも、綺麗なんだもーん。

  「リーガルなんちゃら」っていうユリだけは、香りがきつかったなぁ。。。

  ちなみに、、、
  この公園は、入場料無料ですよー!ホホ


  さてさて、我が家の塗装の方は、、、
  ホボホボ終わったようですよー!(∩´∀`)∩


  ではでは👋

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最初で最後?!そら豆2018

こんにちは~('ω')ノ
  今日から、少し晴れ間が出るようだけど、相変わらず、
  湿度が高い、北の大地です。

  気温もそんなに上がらないので、昨日の晩御飯なんか、
  余裕で、鍋料理できちゃったもねー。

  さて、我が家の塗装も佳境を迎えてるようで、たった今、
  一部の養生が外されましたぁ~!

  足場の解体は、土曜日辺りかな?
  すべて、天気次第だからのぅ。。。

  でも、まだまだ、シンナー臭が凄いです(><)
  窓の際を下塗りしてるのかな?

  兎にも角にも、本塗り2回目が、着々と進行してるようで
  一安心!



  それでは、満を持してのネタに、早速、ご案内ぃ~!

そら豆2018②~塩茹で
↑大きさは、いっちょまえです。

<材料>
・そら豆(自家製)
・塩

・水 → 200cc
・赤穂の天塩 → 6g
・氷 → 数個


<作り方>
①豆を殻から外し、5分程、塩茹でする。

②すぐに、塩入りの氷水にとる。

③冷えたら、薄皮を剥く → 出来上がり♪


<ポイント&アドバイス>
・冷水は、水に対して、3%の塩。
 丁度いい塩梅に仕上がります。

・豆のくぼみには、茹でる前に、軽く切り込みを入れておく。
 剥きやすさと味の染みがよくなります。


うわっ!こりゃ、たまらん香り!

茹で汁を捨てる時、好物のブルーチーズをイメージ
しちゃったよ(^^;

では、貴重なそら豆を、、、。

うまかーーーーー!!!😋😋😋

初めて食べたけど、好きだわ~。

臭ウマを堪能しました(笑)


では、収穫した、そら豆の写真をどうぞ。
<我が家のかわいい野菜たち>
そら豆2018①

なかなか立派でしょ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡

日照不足の中、よく頑張ってくれたわ。

綿に包まれてるから、中身は、全部で3粒!
ぐふふ...(^^;

これからの気候に期待してみよ~!



初TRY、大成功!!!(((o(*゚▽゚*)o)))


ほな👋

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パクチーが主役!生春巻き...&シャクナゲ・アリウム2018

こんばんは~('ω')ノ
  いやぁ、、、酷い天気が続きますなぁ。。。
  我が家、塗装用の足場で覆われてるので、一層、
  部屋の中が暗いです。
  いつになったら、ペンキ塗れるかなぁ?

  北海道の川が氾濫して大変だと思ってたら、今度は、
  平成最悪の西日本豪雨、、、そして先日は、 震度5弱の
  大地震が関東で、、、(><)

  どうなってるんだろう・・・。

  ここ北の大地に、まさかの梅雨前線がかかり、連日の雨。
  日照不足で、農作物に影響が出ているようです。

  それは、我が家の家庭菜園でも然り、、、。
  トマトの実のつきが悪いし、茄子なども病気になるし。
  あー、今年は、期待できないなぁ。。。


  では、そろそろ本題へ。

パクチーが主役!生春巻き2018

<材料>
・ライスペーパー → 5枚
・春雨 → 20g
・チシャ(自家製)
・モヤシ → 50g
・豚肉
・蟹かま
・ラディッシュ(自家製)
・パクチー(自家製)

【ヌクチャムダレ】
・玄米黒酢 → 大1.5
・三温糖 → 大1
・ナンプラー → 大1.5
・にんにく(すりおろし) → 1/2カケ
・鷹の爪(自家製) → 1/2本
・水 → 大2
・レモン汁    ※今回は、在庫なし!😢


<ポイント&アドバイス>
・モヤシは、少量だったので、レンチンしました。



うまーーーいっ!(⋈◍>◡<◍)。✧♡

一気に部屋中、南国感♪

パクパク、いくらでもいけちゃった☆



<我が家のかわいいお花たち>
お花は、タイムリーでお届けしたいのだけれど、、、(^^;

シャクナゲ2018~雨に濡れる
↑6/27撮影

雨に濡れるシャクナゲ

シャクナゲ2018~蟻
↑6/29撮影

蟻んこ、発見!

シャクナゲ2018~上から
↑7/1撮影

満開のシャクナゲ。


ラストは、、、
アリウム2018

三つ子のアリウム。

これは、正真正銘、本日の撮影でございっ!

あー、また、ポツリポツリ雨が、、、



ほなまた👋

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ラディッシュの甘酢漬け...&道の駅 石狩 「あいろーど 厚田」

こんにちは~('ω')ノ
  北の大地も、どうやら“蝦夷梅雨”みたいですわ!(><)
  ここ一週間超、雨の日が多くて、ムシムシしてるし、、、。

  野菜もんに、病気がつかないかと、ハラハラしてます。


  さて今回も、前回に引き続き、先日ネタですがね、、、
  GW中にオープンした、道の駅にドライブしてきたよ!(^_-)-☆

  行ってきたのは、道の駅 石狩 「あいろーど 厚田」

  意外と、遠かったわ~!💦
  連休中は、10キロ以上の渋滞で、ニュースになったほど。
  建物の中にも入れない程の混雑だったとか。

  あたいは、そんな時には、行きません(笑)

道の駅 石狩「あいろーど厚田」①

  夕方に行ったので、スイスイと。
  これ位の人混みが丁度いい感じよ(^^;

  3階建ての道の駅は、珍しいのだとか。
  入ってすぐに、エスカレーターがありました。

  石狩産のものの他に、姉妹都市の沖縄のものも
  少しあったような?

  さ~て、のお目当ては、これ!

道の駅 石狩「あいろーど厚田」②~バッテラ

  鰊のバッテラです!(⋈◍>◡<◍)。✧♡

  〆鰊と数の子の、夢の親子共演!

  かなり、オススメです。

道の駅 石狩「あいろーど厚田」③~郷土資料

  郷土資料を展示しているコーナーもありましたよー。


  では、3階の展望ラウンジまで上がってみましょう♪

道の駅 石狩「あいろーど厚田」④~アネックス

  はいっ!見事なオーシャンビューです!(^^;

  夕日が無いのが、ちょい残念ですが、、、。

  アネックスの建物は、これまでのまんま。
  但し、外観は、完全にリニューアルされてました。
  いつか、覗いてみよーっと!
  
  アネックスでは、石狩丼という名の海鮮丼が食べれたり、
  海を見ながら、海鮮バーベキューが楽しめるらしい。。。


  今回は、夕方に行ったもんで、完売してたけど、10割の
  手打ち蕎麦なんかが気になるなぁっと。

  あと、ピザもあるみたいだし、、、

  結局、食べ物ばかりに目を奪われたのでした、、、


  ※あいろーど厚田の公式HP → ☆☆☆


  では、おまけ的に料理を、、、

ラディッシュの甘酢漬け

<材料>
・ラディッシュ(自家製)
・玄米黒酢
・赤穂の天塩
・梅シロップ → 少量    ※砂糖でも可。


<ポイント&アドバイス>
・ビニール袋を使うと、浸かりやすく、便利です!


あーーーーっ、これよ、これ。

美味いわ~♪😋

昔は、スライスじゃなくて、丸まんまのラディッシュに
細かく切り込みを入れてた時もあったような?

早くも薹がたってきたので、全て抜いて、甘酢漬けに
しました。

で、ダメもとで、もう一回、種を撒いてみてます...(^^;
二期作、成功なるか?!



ほなまた👋

※花の名前が判明したので、前回記事に追記あり!

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ホッケのすり身揚げ2018・柳の舞...&お花たち2018

お久しゅう!お久しゅう!!('ω')ノ
  大変、ご無沙汰しておりました。

  今日は、少々長くなりそうなので、早速、本題へ。

  実は先日、、、
  あっ、ここから書くことは、当然のことながら、全て
  先日話でとざいます(笑)

  またまた、近所の釣り名人のおじさんから、それはそれは
  鮮度抜群の“ホッケ”&“柳の舞”を頂戴しましてね、、、

  北国以外の方には、珍しいかと思い、バッチリと
  写真におさめときましたよ~

  じゃーんっ!

ヤナギノマイ2018
※新聞の日付は、関係ないよー。

  “剣の舞”じゃないよ!“柳の舞”です!!
  ククク...

  身がキュッとしまった白身で、骨がかなり、ゴッツイ
  お魚です。

  今回は、煮魚ではなく、味噌漬けにして頂きました。


  で、ブログ用には、地味なので、ホッケのすり身揚げを
  アップすることに、、、。

  今や、ホッケも高級魚の仲間入り?!だもんなー。

ホッケのすり身揚げ2018

<材料>
・ホッケ
・卵
・人参
・牛蒡
・とうきび
・生姜
・赤穂の天塩
・胡椒
・酒

・揚げ油

[お好みで]
・ワサビ醤油

激うまっ!!!😋😋😋

やっぱ、手作り、半端ないって!←すぐ、のっかってみた(笑)

いや、ホントにさ。

すり身にするのがもったいない鮮度だったけど、
どうしても、これが食べたかったのよねぇ。。。

うんっ!大満足!!
あー、手が、魚くちゃい、、、(^^;



ブログ更新をサボってる間にも、どんどん花は咲くのです。。。
ご覧ください♪
※撮影日は、6/22(金)の夕方です。

<我が家のかわいいお花たち>
まずは、シャクヤクから。
シャクヤク2018①

シャクヤク2018②

去年に比べると、花数が少ないけど、やっぱり
ビューティフル...(⋈◍>◡<◍)。✧♡

続きましては、、、金魚草でございっ!
金魚草2018

ピンク色が可愛いでしょ?

お次は、、、ツボサンゴ。
サンゴ草2018

その名の通り、コーラルピンクが綺麗です。


そして、最後は、、、名無しの権平ちゃんです(^^;
花2018→名前不明

ラン系の花で、とっても綺麗なのですが、名前が
わかりましぇーん!(><)

どなたか、ご一報ください_(._.)_


[追記]
名無しの権平ちゃんの名前が、判明しましたぁ~!

紫蘭と書いて、“シラン”だそうな。

そんなん、“知らん”かったわ!...(^^;

Tおばちゃん、ありがと~(⋈◍>◡<◍)。✧♡


以上!

ほなまた👋

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プロフィール

のんうさぎ

Author:のんうさぎ
「毎日のぐるぐるぐるめ」へ
ようこそ!

産まれも育ちも北の大地。
生粋の道産子。
褒められると、ついつい張り切り、伸びるタイプ?!
大好きな料理を、気ままに更新していくので、
遊びに来てください!m(_ _)m


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