汁なし☆カレー饂飩

こんばんは~('ω')ノ
  今日は、警報が出てる割には、全然荒れてない地方デス!

  平昌オリンピック、チョコチョコっと見てますが、
  極寒&強風で、相当、過酷なようですねぇ。。。

  テレビで知ったんですけど、スキージャンプの選手って、
  ウェアの中、 短パン&半袖なんだって!(@ ̄□ ̄@;)!!
  あの特殊なウェアも防寒機能はゼロっぽい見た目だし、、、。

  お家の中で、ヌクヌク見てるのが一番かな?(^^;


  さて今回は、、、
  サクサクッとカレー饂飩を作ってみたよ!(^_-)-☆

汁なし☆カレーうどん

<材料>
・茹でうどん

・オリーブオイル
・にんにく(自家製)
・玉葱
・豚肉
・薄力粉
・カレー粉
・酒
・水
・舞茸
・鰹粉
・濃口醤油
・赤穂の天塩
・胡椒
・一味唐辛子
・カレールゥ(市販) → 少量
・ブロッコリー


<ポイント&アドバイス>
・混ぜて食べるだけっ!(^^;



うまか~~~!!!😋

カレー饂飩って、無性に食べたくなる時あるよね?

やっぱ、残り物のカレーで作るのとは、(味が)違って
うまうまっ...(⋈◍>◡<◍)。✧♡

程よい汁気で、無駄も無し!

美味しいランチでした~🎶


ほなまた(@^^)/~~~

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海鮮あんかけ焼きそば~@オールドリバー

こんにちは~('ω')ノ
  今日は、まさかの雨降り!(@ ̄□ ̄@;)!!
  最高気温が6℃の予報で、一日を通しても、氷点下に
  ならないとか、、、。

  屋根からの落雪、要注意ですわ!💦

  あー、窓の辺りまで積もった雪山が、氷の山に
  なってしまいそう、、、(><)

  今週、雪出ししなきゃっって思ってるのに、1月から
  ツルハシ使わないとダメかなぁ。


  さて今回は、、、
  今年初の外食ネタでございっ!

  贈答用の海産品を探しに、サーモンファクトリー(佐藤水産)へ。

  そのついでに、、、あくまで、ついでにね、、、(^^;
  冬季限定メニューを食べてきたってわけさ。

  これよ、これこれ!
海鮮あんかけ焼きそば~@オールドリバー

  ジュワーーーッ、、、グッツッグツ、、、

  うんまーーーーーいっ!😋😋😋

  デッカイ海老でしょー、ムール貝でしょー、帆立でしょー、、、


  実はね、、、
  お歳暮の時期に、一度、食べそびれてたの。

  なんと、今期から、月・水・金・日曜日限定になっててさー。
  だから、念願だったのよ(^^;

  で、気付いたんだけどぉ、、、
  オーダーが多いせいか、昔と盛り付けが違---うっ!

  客前でジュワーーッとやってくれるのも、味も同じなんだけど、
  前は、蟹とネギが別盛りで、後載せするようになってたの。

  なんか、田舎臭くなっちゃったような?!

  細かくて、すんません。。。ハハハ


  あー、満足、満足♪


  したっけねぇ~(@^^)/~~~

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猪セイロで年越し♪2017

こんばんみー('ω')ノ
  今年も残すところ、後、数時間、、、。

  紅白も始まったみたいです(^^;

  でも、今年もダウンタウンかなぁ、、、笑

  あー、やっぱし、安室ちゃんは見たい気もするし。


  今年も我が家の年越し蕎麦は、猪セイロでございっ!
  立派で、高級な猪ちゃんを頂いたもので。

  子猪だから、超絶うまうまよ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
  
猪セイロ2017

  フハァ。。。
  御神酒、染みるわーーーー(^^;

  柚子や三つ葉の香りがたまらんっ!

  やっぱ、蕎麦は、10割に限るねっ☆


  今年も一年、応援ポチッと♪、ありがとうございました。  
  また来年も宜しくお願いしま~す!(^_-)-☆

  では、皆さま、良いお年を!

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和風ペペロンチーノ2017

皆々様、こんばんみー('ω')ノ
  今年も残すところ、半月を切りましたなぁ。。。

  年賀状の受け付けも、昨日から始まり、より一層、
  年の瀬を感じておる次第、、、。

  今年は、期間を間違えると、¥52→¥62になっちゃう
  らしいから、気を付けねばっ

  特に、年明けは、料金不足で戻ってきちゃうケースが  
  増えそうよねー...。

  結果、年賀状を書く人、減っちゃうような?!


  さて今回は、、、
  久々に、パスタでも載っけちゃおっかなぁ🎶

和風ペペロンチーノ2017

<材料>
・スパゲッティー 
・塩

・オリーブオイル
・にんにく(自家製)
・柚子胡椒
・しめじ
・サラダ海老
・白ワイン
・茹で汁
・濃口醤油
・長ネギ(自家製)

<ポイント&アドバイス>
・味付けは、シンプルに!
 
・長ネギは、外側を白髪ねぎに、、、内側は小口にカットし、
 余すとこなく使い切りましょー!

・サラダ海老とは、ボイル済みのバナメイ海老のこと。



辛いけど、うまーーーいっ!😋💦

お歳暮で頂いたお豆腐と一緒に入ってた、九州の
柚子胡椒が、美味し過ぎて、ドはまり中(^^;

柚子胡椒の存在、忘れてたのよねぇ。。。

今度、買おうーと!


ネギ好きには、たまらん一品です♪
パパッとランチに、いかがかな?(^_-)-☆


まったねぇ~👋

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あんかけ☆焼きそば2017

こんにちは~('ω')ノ
  今日は、今朝からてるせいか、気分も
  ウキウキしちゃう(((o(*゚▽゚*)o)))

  ィヤホーーーイッ!

  ぐふふ。。。

  
  では、そろそろ本題へ。
  今回は、皆、大好き、あんかけ焼きそばだよ♪(^_-)-☆

あんかけ焼きそば2017

<材料>
・中華麺(焼きそば用)
・ごま油

・オリーブオイル
・生姜
・長ネギ(自家製)
・白菜
・海老
・豚もも薄切り肉
・干し椎茸
・酒
・オイスターソース
・濃口醤油
・鶏がらスープの素
・赤穂の天塩
・胡椒
・水溶き片栗粉

[お好みで]
・洋辛子


<ポイント&アドバイス>
・中華麺は、別焼きで。

・白菜は、サッと炒めて、取り出しておきましょー!
 


うまか~~~!!!😋😋😋

超あっさりしてるから、食べやすいわ🎶

なんだか、“北見塩焼きそば”みたいな感じもする、、、。

白菜の、シャッキシャキな食感がたまらんね(⋈◍>◡<◍)。✧♡



ほなまた👋

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のんうさぎ

Author:のんうさぎ
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産まれも育ちも北の大地。
生粋の道産子。
褒められると、ついつい張り切り、伸びるタイプ?!
大好きな料理を、気ままに更新していくので、
遊びに来てください!m(_ _)m


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