ヨーグルト味噌漬けのマリネ液deタンドリーチキン風...&他

  こんにちは~(^O^)/
   今日は、サイコーのお天気

   昨日までは、ホントに寒かったぁ~(><)
   部屋は暗いし、ベランダには、バチバチと霙が、、、。

   嫌だなぁ。。。   冬。。。

   アレンジ編を予告しときながら、ちょいと遅れまして、、、
   
   では、いってみよ~

ヨーグルト味噌漬け・アレンジ編①

<材料>
・鶏モモ肉
・ヨーグルト味噌漬けの使用済みマリネ液 → ☆☆☆

[追加]
・ヨーグルト
・ケチャップ → 超少量
・カレー粉
・ガラムマサラ
・パプリカ(パウダー)
・クミンシード
・生姜(すりおろし)
・にんにく(すりおろし)(自家製)
・赤穂の天塩
・ブラックペッパー

・オリーブオイル

[付け合わせ]
・レタス
・ルッコラ(自家製)
・人参のヨーグルト味噌漬け

<ポイント&アドバイス>
・ケチャップは、入れ過ぎないこと! 
 味噌の塩分を考慮して、味見をしながら、お好みの
 マリネ液を作りましょー!

ヨーグルト味噌漬け・アレンジ編③

うま~~~いっ!!!

味噌が入ってるから、ご飯との相性も抜群よ~(^_-)-☆


で、ここで終わらないのが、...

今度は、お肉を漬けこんでたマリネ液の
リユースぅ~♪♪♪

正確には、リ・リユースか、、、笑

ほな、アレンジ編・第2弾、いこかー。。。

ヨーグルト味噌漬け・アレンジ編②

<材料>
・ペンネ
・味噌風味・タンドリーチキンのマリネ液
・白ワイン
・プラックペッパー
・パセリ(自家製)
・シュレッドチーズ(とろけるチーズ)

<ポイント&アドバイス>
・ペンネを茹でる時の塩(記載外)は、控えめでOK!


これまた、うまかばいっ!

ヨーグルトと味噌、そしてチーズ、、、
トリプル発酵食品レシピになりました~(^o^)

マリネ液は、無駄なく、ぜ~んぶ使い切りっ!

いずれも、付け合わせの葉っぱと一緒に食べると
ホンットに美味しかったです!


お試しあ~れ~(^.^)/~~~

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ジャンル : グルメ

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のんうさぎ

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生粋の道産子。
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大好きな料理を、気ままに更新していくので、
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