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野菜のミルフィーユ☆グラタン

またまた、ご無沙汰となってしまいましたぁ~(^^;
  季節の変わり目のせいなのか、こないだの台風の
  影響なのか、なんだか調子の出ない今日この頃。。。

  そうこうしてるうちに、安室ちゃんが引退表明したり、
  葡萄の収穫もしたり、衆院の解散表明があったり、
  世の中動きますなぁ、、、。

  あっ、葡萄の収穫は、小っちゃいか(笑)

  今年も甘~い葡萄に仕上がり、少しお裾分けしました。
  粒も去年より大粒になり、きちんとした房に、、、。

  確実にですわ!

  明日からは、最高気温もグググンと下がり、17℃の予報!
  あー、今日までかーーーー😢

  点検中のストーブが戻ってくるのは、、、10月中旬。
  日中、陽が射してくれることを願うしかないなっ☆


  さて今回は、、、あったかメニューですよー🎶

野菜のミルフィーユ☆グラタン

<材料>
・トマト(自家製)
・茄子(自家製)
・じゃがいも(自家製)
・バジル(自家製)

・赤穂の天塩
・ブラックペッパー
・とろけるチーズ

[ホワイトソース]
・オリーブオイル
・バター
・薄力粉
・牛乳
・コンソメキューブ


<ポイント&アドバイス>
・ジャガイモは、塩茹で。
 茄子は、少量のオリーブオイルでフライパン焼きし、
 薄めに塩コショウしておく。

・トマトは、湯剥きにし、スライス。

・ジャガイモがあるので、結構なボリュームです。
 ホワイトソースの量は、加減しましょー!(^_-)-☆



うまか~~~!!!

なんか、あっさりシェパーズパイみたい...(⋈◍>◡<◍)。✧♡

今回は、オーブントースターで簡単に、、、。

これまた、トマトの実力を感じる一品となりました✌



ほな、ばいちゃ(@^^)/~~~

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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のんうさぎ

Author:のんうさぎ
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産まれも育ちも北の大地。
生粋の道産子。
褒められると、ついつい張り切り、伸びるタイプ?!
大好きな料理を、気ままに更新していくので、
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