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新筍の挟み揚げ+他2種...&ヒヤシンスetc

こんにちは~('ω')ノ
  “平成”も、残り1年ですねー!

  一昨日あたりから、もの凄い風が吹き荒れてます(><)
  PM2.5の数値が高いらしく、せっかくの天気も何だかねぇ。。。

  昨日は、いとこ一家が遊びに来てくれ、なかなか賑やかな
  一日でした。
  新一年生のパワーたるや、恐るべしっ!

  ベビちゃんだった子も2歳になってて...

  ハァ。。。年とるわけだ!  ハハハ


  では、そろそろ本題へ。

新筍の挟み揚げetc
↑なんか、サツマイモに見える?!

<材料>
[挟み揚げ]
・新筍
・薄力粉

・鶏ささみ
・酒
・卵
・生姜
・赤穂の天塩
・片栗粉

・天ぷら粉+水
・揚げ油

[かき揚げ
・三つ葉(初物!・自家製)
・ゆり根
・玉葱
・天ぷら粉+水
・揚げ油


<ポイント&アドバイス>
・挟み揚げで残った鶏ミンチは、海苔で包んで、衣をつけて
 揚げました。

・ゆり根の味や食感を生かす為に、シンプルな具材に
 しました。
 

うまかーーーーっ!😋😋😋

鶏ミンチは、ささみ肉だから、超さっぱり♪


三つ葉の香り、、、たまらんね。
まだまだ、ちっちゃいけど、いい仕事してくれました(笑)

お正月でもないのに、ゆり根、買っちゃった(^^;



では、今回もお花が綺麗だったので、、、

<我が家のかわいいお花たち>

まずは、満開のヒヤシンス
ヒヤシンス2018

カラフルで、綺麗よねぇ。(⋈◍>◡<◍)。✧♡


お次は、スイセン
スイセン2018

春だわ~♬♬♬


ラストは、黄色いカタクリ
カタクリ2018②

もういっちょ!

カタクリ2018①

なかなかの出来栄え...



まったねぇ~(@^^)/~~~

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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のんうさぎ

Author:のんうさぎ
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産まれも育ちも北の大地。
生粋の道産子。
褒められると、ついつい張り切り、伸びるタイプ?!
大好きな料理を、気ままに更新していくので、
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