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ラディッシュの甘酢漬け...&道の駅 石狩 「あいろーど 厚田」

こんにちは~('ω')ノ
  北の大地も、どうやら“蝦夷梅雨”みたいですわ!(><)
  ここ一週間超、雨の日が多くて、ムシムシしてるし、、、。

  野菜もんに、病気がつかないかと、ハラハラしてます。


  さて今回も、前回に引き続き、先日ネタですがね、、、
  GW中にオープンした、道の駅にドライブしてきたよ!(^_-)-☆

  行ってきたのは、道の駅 石狩 「あいろーど 厚田」

  意外と、遠かったわ~!💦
  連休中は、10キロ以上の渋滞で、ニュースになったほど。
  建物の中にも入れない程の混雑だったとか。

  あたいは、そんな時には、行きません(笑)

道の駅 石狩「あいろーど厚田」①

  夕方に行ったので、スイスイと。
  これ位の人混みが丁度いい感じよ(^^;

  3階建ての道の駅は、珍しいのだとか。
  入ってすぐに、エスカレーターがありました。

  石狩産のものの他に、姉妹都市の沖縄のものも
  少しあったような?

  さ~て、のお目当ては、これ!

道の駅 石狩「あいろーど厚田」②~バッテラ

  鰊のバッテラです!(⋈◍>◡<◍)。✧♡

  〆鰊と数の子の、夢の親子共演!

  かなり、オススメです。

道の駅 石狩「あいろーど厚田」③~郷土資料

  郷土資料を展示しているコーナーもありましたよー。


  では、3階の展望ラウンジまで上がってみましょう♪

道の駅 石狩「あいろーど厚田」④~アネックス

  はいっ!見事なオーシャンビューです!(^^;

  夕日が無いのが、ちょい残念ですが、、、。

  アネックスの建物は、これまでのまんま。
  但し、外観は、完全にリニューアルされてました。
  いつか、覗いてみよーっと!
  
  アネックスでは、石狩丼という名の海鮮丼が食べれたり、
  海を見ながら、海鮮バーベキューが楽しめるらしい。。。


  今回は、夕方に行ったもんで、完売してたけど、10割の
  手打ち蕎麦なんかが気になるなぁっと。

  あと、ピザもあるみたいだし、、、

  結局、食べ物ばかりに目を奪われたのでした、、、


  ※あいろーど厚田の公式HP → ☆☆☆


  では、おまけ的に料理を、、、

ラディッシュの甘酢漬け

<材料>
・ラディッシュ(自家製)
・玄米黒酢
・赤穂の天塩
・梅シロップ → 少量    ※砂糖でも可。


<ポイント&アドバイス>
・ビニール袋を使うと、浸かりやすく、便利です!


あーーーーっ、これよ、これ。

美味いわ~♪😋

昔は、スライスじゃなくて、丸まんまのラディッシュに
細かく切り込みを入れてた時もあったような?

早くも薹がたってきたので、全て抜いて、甘酢漬けに
しました。

で、ダメもとで、もう一回、種を撒いてみてます...(^^;
二期作、成功なるか?!



ほなまた👋

※花の名前が判明したので、前回記事に追記あり!

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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のんうさぎ

Author:のんうさぎ
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産まれも育ちも北の大地。
生粋の道産子。
褒められると、ついつい張り切り、伸びるタイプ?!
大好きな料理を、気ままに更新していくので、
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