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間引き小松菜 de ジャージャー麺...&牡丹とモクレン2020

こんにちは~('ω')ノ
  今日は、いきなり29℃と、夏日になった北の大地です!
  この時期は、フェーン現象の影響で、毎年、暑くなるのよねぇ。

  帯広が、31℃で全国一だとか。
  ※最低気温は、10℃なはず...
  マスクも、ホントに厳ちぃ~(><)

  そんなこんなで、今回は、冷製麺を作ってみたよ!(^_-)-☆

間引き小松菜de ジャージャー麺

<材料>
・中華麺
・小松菜(自家製)

・豚肉(切り落とし)
・オリーブオイル
・ニンニク(自家製)
・生姜
・玉葱
・豆板醤
・甜面醤
・舞茸
・蒸し鶏の蒸し汁
・酒
・オイスターソース
・濃口醤油
・赤穂の天塩
・胡椒
・ラー油
・ごま油
・水溶き片栗粉

[お好みで]
・ホワジャオ


<ポイント&アドバイス>
・中華麺は、表示時間より、少しだけ長めに茹でて、
 冷水で〆る!

・豚肉は、FPでミンチにする事で、粗微塵に仕上がり、食感が
 美味しく仕上がりますよー!


激うまっ!(⋈◍>◡<◍)。✧♡

冷たい麺が美味しい季節、やっと到来ですねー。

お肉も野菜も摂れて、栄養満点♬

今年の小松菜、とある理由から、ネットで完全ガード
されてるので、蝶々の被害なしっ!

柔らかくて、超サイコー!😋

「明日のランチも、これでいいよ!」...ってな、リクエストが入りましたが、
は、別なものが食べたいなぁ。。。(^^;


さて、お次は、、、

久々、このコーナー、、、

<我が家のかわいいお花たち>ですっ!

今年も綺麗に咲いてます(((o(*゚▽゚*)o)))
牡丹2020

蕾も含めると、10輪以上あるかな?

モクレン2020

モクレンも、青空に映えて、綺麗でしょ?


では、今日はこの辺で(@^^)/~~~

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

プロフィール

のんうさぎ

Author:のんうさぎ
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産まれも育ちも北の大地。
生粋の道産子。
褒められると、ついつい張り切り、伸びるタイプ?!
大好きな料理を、気ままに更新していくので、
遊びに来てください!m(_ _)m

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