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冷やし中華☆グリーン2020

こんにちは~('ω')ノ
  4連休2日目、、、サイコーのです!(((o(*゚▽゚*)o)))
  えっと...今日は、何の祝日だっけ???

  正解は、“スポーツの日”だそうな。
  本来なら、今日は、東京オリンピックの開会式が行われていたはずで、
  祝日にしたってわけね。

  私の世代は、まず10月10日が“体育の日”だったわけで、、、
  それが、3連休にする為に、毎年、日付が変わるようになり、、、
  そして、呼び名までもが、“スポーツの日”ですってぇ~!!!(><)

  オバちゃん、ついてけず、、、笑
  ハハハ💦
  
  それはそうと、、、
  Go To~が始まると同時に、全国各地の感染者数が増え続けてて
  ホント、心配!この先、どうなっちゃうんだろ?

  やっぱ、今の季節は、気候のいい北海道が、行先ランキング1位だとか。
  ハァ。。。


  さて今回は、、、
  緑色野菜たっぷりな冷やし中華を作ってみたよ♬(^_-)-☆  

冷やし中華2020

<材料>
・中華麺
・胡瓜(自家製)
・チシャ(自家製)
・貝豆(自家製)
・大葉(自家製)
・錦糸卵
・カニカマ

[タレ]
・玄米黒酢
・三温糖
・赤穂の天塩
・胡椒
・ごま油
・濃口醤油
・減塩醤油

[お好みで]
・辛子


<ポイント&アドバイス>
・野菜は、全て、お庭から調達した、産地直送です!


うまーーーーいっ!(⋈◍>◡<◍)。✧♡

かつて、これほどまでに青々とした冷やし中華を見たことが
あるだろうか、、、。

採ろうと思えば、ルッコラや水菜とか、まだまだあったけど、
この辺で、やめときました('◇')ゞ

そうそう!
今年の貝豆、なしてか、甘~いのよ😋

祖父の代から伝わっていた在来種の“貝殻豆”を
彷彿させる、食感と味。

Tおばちゃんにまで探してもらい、入手した例の“貝豆騒動”

※過去ログは、こちら → ☆☆☆


今年になって、感謝感激しながら食べてますよー!✌


ではでは👋

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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のんうさぎ

Author:のんうさぎ
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産まれも育ちも北の大地。
生粋の道産子。
褒められると、ついつい張り切り、伸びるタイプ?!
大好きな料理を、気ままに更新していくので、
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