こんにちは～('ω')ノ日増しに、オミクロンの影響で感染者数が激増してるから、
ホント怖くて、どっこも行く気にならず。
日々、雪かきエクササイズで汗を流してます💦
さて、雪と言えば、、、
(個人契約している）排雪の遅延が、週が明けて、また一段と
酷くなってるではないかーーーー！(><)
先週木曜予定→今週の水曜に...って話が、更に、土曜日まで
スライドするらしい！
既に、万里の長城と化した我が家の雪山は、塀を優に超えて
ます。
べた雪をのせたスノーダンプを押して、エッチラオッチラ登ってます💦
住宅街の道は、どうにもこうにも酷い事になってるし。
いつ入るもんやら？
HPをチェックしつつ、考えて雪出しをせねばっ！
では、本題へ。
秋に、収穫した大根を、雪の下...土の中に埋めておいたのね。
それを先日、掘り出したから、早速、熱々おでんを作ったよ♪(^_-)-☆
<材料>
・大根（自家製）
・こんにゃく
・さつま揚げ
・竹輪(煮物用）
・昆布
[柚子味噌]
・味噌（自家製）
・三温糖
・酒
・柚子皮
<ポイント＆アドバイス>
・練りものを入れてからは、グツグツ煮ないこと！
・大根は、圧力鍋で下茹でしてあります。
冬だねぇ。。。
マジウマっ！(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
「大根は、飲み物です！」って感じ(笑)
雪の下で寝かされた大根って、キャベツもそうだけど、
甘みが半端ないわ！
瑞々しさも倍増してる、、、
今宵も、
をチミっと、やりました
では、今回はこの辺で👋
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